En la primera subasta de 2023 de la neocelandesa Fonterra, los precios de todos los productos mostraron bajas, siguiendo la misma tendencia que en la última subasta de 2022.

En 2023 se espera que las importaciones de leche en polvo entera de China, el mayor comprador de lácteos del mundo, se mantengan cercanas a 750 millones de toneladas métricas, marcando así un volumen muy similar al de 2022, según el informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).