Los ministerios de Ambiente y Ganadería trabajarán juntos sobre el estudio de los efectos ambientales de los procesos productivos ganaderos en Uruguay. Sistematizarán la información existente y generarán una hoja de ruta para ubicar al país como productor ambientalmente responsable de carne, acciones se certificarán y contribuirían para generar un valor agregado diferencial.
Representantes del Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA), conjuntamente con personal del Ministerio del Interior pertenecientes a Seccional 17 y Cuerpo K 9, desarrollaron un operativo para la incautación de animales que eran sometidos a maltrato grave.
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Mayo es el mes de la carne y la Unión de Vendedores de Carne (UVC), gremial que nuclea a las carnicerías tradicionales, promocionan como corte del mes el peceto relleno a $ 329 el kilo.
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El valor medio de los lácteos descendió un 0,7% a US$ 4.162 por tonelada. Eso sucedió en el marco de una nueva subasta de Fonterra, la plataforma neocelandesa perteneciente a la mayor exportadora de leche en polvo del mundo.
Leer más: Baja el valor medio de los lácteos en el mercado internacional
El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos María Uriarte, confirmó la auditoria virtual de las autoridades sanitarias de China a Frigorífico BPU, tras los problemas generados con el cambio de etiquetado de la carne y dijo ser “optimista” respecto a las gestiones que está haciendo Uruguay para seguir exportando.
Leer más: La auditoría de China al Frigorífico BPU será el próximo viernes 7