El Instituto Nacional de Carnes (INAC) emitió un comunicado expresando su preocupación por las recientes regulaciones que afectan la faena predial artesanal en Uruguay.
Leer más: INAC alerta sobre las complicaciones de la nueva normativa para la faena predial artesanal
El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, se reunió con las principales autoridades de las cadenas agroindustriales de nuestro país, para tratar las nuevas exigencias en materia de no deforestación por parte de la Unión Europea.
Leer más: Uruguay presentará su plataforma de certificación de no deforestación en la Sial de París
En 2023 se remitieron a la industria 2.114 millones de litros de leche, según el informe de la Oficina de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. Los datos recopilan información de 54 industrias.
Leer más: El 94% de la leche remitida en 2023 se utilizó como leche industria
En un movimiento estratégico que podría redefinir el panorama de la industria frigorífica en Uruguay, la firma San Jacinto, recientemente adquirida por la familia Urgal, ha dado la bienvenida a un nuevo socio: la empresa japonesa Kanematsu.
Leer más: Un nuevo socio japonés se une a la industria frigorífica uruguaya
El programa Alimentando Sueños del Instituto Nacional de la Carne (INAC) busca informar sobre la importancia e incidencia del consumo de carne, entre otros alimentos, en el desarrollo en la primera infancia.
Leer más: Instituto Nacional de Carne impulsa proyecto de buenos hábitos y alimentación saludable