Se celebró la ceremonia de apertura de la promoción conjunta de la carne uruguaya con la cadena china de supermercados "Yonghui" en la ciudad Shanghai.

“China habilitó los certificados sanitarios para la exportación de estómagos bovinos por parte de los frigoríficos Copayan, Pando, Colonia, BPU, Las Piedras y Arbiza”, informó la directora de Asuntos Internacionales del Ministerio de Ganadería, Adriana Lupinacci, quien comunicó también la apertura del mercado para mucosa porcina a India. Desde marzo de 2020, se autorizó el ingreso de nuevos productos a 85 destinos.

El 1º de Mayo históricamente es una de las fechas en las que se da un mayor consumo de carne en nuestro país, a pesar de que en este año el feriado cae en la mitad de la semana, “pero igual, el 1º de Mayo siempre nos sorprende y nos estamos preparando para eso, es el día que más asado de tira se consume”, dijo Jorge López, director de Abasto Santa Clara.

Se realizó la instancia previa de la Comisión Sudamericana para la Lucha Contra la Fiebre Aftosa (Cosalfa), en donde todos los países realizan un informe sobre cómo viene la situación, cómo vienen trabajando y cuáles son las expectativas a futuro.