Diego Ibarra, responsable zonal de Conaprole, en diálogo en el programa "Revista Agropecuaria", habló sobre la situación crítica que se está viviendo en el sector lácteo.

Según Ibarra, la jornada del lunes fue "de los días más complejos" que ha visto en sus años de trabajo en la cooperativa, a pesar de haber vivido otros conflictos.

El responsable zonal relató que productores se vieron obligados a tirar leche, uno de ellos, de Sarandí Grande, descartó entre 100 y 120 litros el domingo.

"Es una paradoja poco creíble que un motivo de satisfacción y orgullo", como es el aumento de la producción, "termine siendo una complicación", afirmó Ibarra.

"Cuesta creer que tengamos que tirar el producto que es un alimento, cuando hay gente que quizás le falte", lamentó.

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