Los mejores precios para los lácteos no están implicando mayor producción de leche. En Uruguay, la remisión de leche a planta está entre 3% y 4% por debajo del volumen del año anterior a esta altura, seguramente influida por la salida de la empresa neocelandesa Olam, que tuvo 66.000 vacas en Uruguay y 36 tambos. También influye la falta de lluvias en esa menor remisión.

Está semana, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) reflejó una suba importante en los en los valores del mercado del gordo, con un nivel de faena que fue inferior respecto siete días atrás.

En 750.000 hectáreas se estima, por los proveedores de semillas, la siembre de cultivos de invierno, un área que hace décadas no logra la agricultura de invierno.