El presidente del Instituto Nacional de la Leche (INALE), Ricardo De Izaguirre, destacó el trabajo conjunto entre las gremiales lecheras y señaló que Uruguay tiene oportunidades de crecimiento ante el aumento de la demanda mundial de productos lácteos.

Sobre las perspectivas del sector, señaló que existe un crecimiento de la demanda mundial de lácteos de entre 2% y 2,5% anual, lo que representa una oportunidad para países como Uruguay.

“Nos parece que es halagüeño que nuestra lechería, que este año creció más del 10%, continúe por ese camino”, afirmó.

Sin embargo, advirtió sobre la situación de algunas industrias y la necesidad de adecuarse al incremento de los volúmenes de producción.

“Tenemos más leche, pero hay dificultades de las industrias que seguramente tengan que adecuarse a los mayores volúmenes que van a recibir”, expresó.

Ricardo De Izaguirre, Presidente de INALE