
En la primera subasta de 2023 de la neocelandesa Fonterra, los precios de todos los productos mostraron bajas, siguiendo la misma tendencia que en la última subasta de 2022.

En 2023 se espera que las importaciones de leche en polvo entera de China, el mayor comprador de lácteos del mundo, se mantengan cercanas a 750 millones de toneladas métricas, marcando así un volumen muy similar al de 2022, según el informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
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Las previsiones del USDA también mencionan que la región del Mercosur tendría la caída más definida en 2023, puesto que en Argentina y Uruguay se proyecta una reducción de los envíos de la proteína roja del 3 y 6 %, respectivamente. La única excepción sería Brasil por el crecimiento previsto del 1 % en 2023, según la publicación de la Bolsa de Comercio de Rosario.
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La Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) espera estar definiendo los cambios de la campaña sanitaria contra la brucelosis bovina en un mes o mes y poco.
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