Con el cometido de impulsar la adopción de tecnología para evitar mayores pérdidas de productores, el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca a través de la Dirección General de Desarrollo Rural y el Instituto Nacional de la Leche (INALE), firmaron un convenio con el objetivo de apoyar planes de desarrollo rural sustentables, tanto para lechería como para el segmento de la quesería artesanal.

La Dirección General de Servicios Ganaderos decidió eliminar la obligatoriedad de sangrar y vacunar contra brucelosis los bovinos que entran y salen de Paysandú, medida que se había adoptado en 2018, ante el incremento de los focos de la enfermedad en ese departamento.

La primera licitación de noviembre de Fonterra marcó una recuperación positiva para el precio de los lácteos en el mercado internacional. Con un aumento del 4,3% del valor medio, se comercializaron 29.915 toneladas de productos a un precio promedio de US$ 4.207 la tonelada.

Un nuevo mercado se sumó para las carnes uruguayas y le posibilitará incrementar su presencia en China, hoy el principal comprador en volumen de cortes y menudencias.