La plataforma de venta de ganado, Rural Uy, renovó la APP desarrollando un nuevo servicio para comunicar los abigeatos que ocurren dentro de los establecimientos.

La Dirección General de los Servicios Ganaderos (DGSG) del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) considera conveniente continuar con la aplicación de las medidas de control sanitario y disponer la vacunación obligatoria contra la fiebre de aftosa de todas las categorías bovinas, fijando los períodos de vacunación para este 2021.

El Poder Ejecutivo promulgó los tres decretos que regulan las condiciones de funcionamiento de las carnicerías, se crea el Registro Único de Expendedores de Carne y se establecen las condiciones que deben tener el transporte y distribución del producto. Los tres documentos están comprendidos en la Ley de Inocuidad y Transparencia Comercial, que pone foco en el consumidor final y busca transparentar el mercado interno.

Dentro del cupo Hilton, Uruguay contaba hasta el 31/12/2020 con una cuota de 6.376 t para exportar carne bovina a UE28. Tras la salida del Reino Unido, fue dividido en 5.606 t para UE27 y 770 t para exportar a Reino Unido (RU).