“El mercado internacional está haciendo fuerzas para salir de la depresión de precios que hubo en el segundo semestre del año pasado”, indicó en primer lugar Francisco Ravetti, analista ganadero de AZ Group de Argentina.
En diálogo con Valor Agregado de radio Carve, el analista sostuvo que por lado de China “hay un síntoma positivo, si bien con una leve caída de los precios en marzo y abril, pero en demanda de volumen sigue muy firme”.
“China está comprando volúmenes de carne muy altos, en marzo importaron 211.000 toneladas, y en el primer trimestre importaron 635.000 toneladas”, señaló Ravetti, quien además agregó que “desde que China importa carne en gran volumen, es la mayor cantidad registrada para el trimestre”.
En referencia a la operativa que realizan los operadores chinos, Ravetti afirmó que “llegan comentarios de que hay un buen abastecimiento, lo cual ayuda a que los precios se mantengan hacia la baja”.
El USDA en su momento estimó que China importe 3.5 millones de toneladas de carne durante el 2023, pero desde AZ Gropu se cree que esto “puede ir cambiando durante el año, porque es una foto del principio del año y no se tuvo en cuenta la posible recuperación de la economía china durante el año”.
A este punto también se le suma la detección de nuevos casos de Peste Porcina Africana, lo cual también puede incidir.
“De base serán 3.5 millones de toneladas de carne importada, podemos estar en camino otra vez a tener un récord histórico de importación”, añadió Ravetti.
En referencia a las perspectivas de precios, el analista de AZ Gropu afirmó que se espera “tener un segundo semestre que sea mejor, porque la demanda de China tiene mayor fuerza en agosto, septiembre y octubre”.
En cuanto a la situación interna en Argentina, donde el principal cliente es el consumo local, allí se vive un momento de “mucha incertidumbre”.
Durante el primer trimestre del año, el precio del gordo tuvo una fuerte corrección alza, “pero hoy nuevamente pierde terreno frente a la inflación”, indicó Ravetti.
Además en Argentina se suma el condimento de ser un año electoral, donde por parte del actual gobierno “siempre ha tenido la intención de intervenir en años electorales”.
“Actualmente el gordo está en US$ 2,10 según el cambio oficial, pero hay una brecha del 100% con el dólar blue, donde en dicha moneda el novillo cotiza a US$ 1,09”, concluyó Francisco Ravetti.
Fuente: El Pais