La suba de 2,9% en el precio de la leche en polvo entera, que cerró a US$ 3.207 por tonelada, generó mayor optimismo en los tamberos uruguayos, que ven el futuro con mejores ojos luego de ser castigados por una sequía que elevó los costos de producción y provocó endeudamiento para no bajar la cortina.

Los valores de los lácteos en la segunda licitación mensual de la neozelandesa Fonterra, volvieron a tonificarse y al cierre de la licitación la tonelada se pagó a promedio de US$ 3.388. El precio promedio subió 2,3% respecto al primer remate mensual de diciembre.

Los contratos a futuro de leche en polvo entera cerraron a US$ 3.217 para enero 2024, US$ 3.184 para febrero y US$ 3.206 por tonelada para marzo.

A su vez, la leche en polvo descremada bajó 1,3% en la subasta de hoy y quedó en US$ 2.620 por tonelada. Los contratos a futuro mostraron bajas para los primeros tres meses del 2024.

El producto más valorizado fue la manteca, con incremento de 9,9% y un cierre en US$ 5.454 por tonelada. Le siguió el queso Cheddar con una suba de 6,9% y un valor de US$ 4.265 por tonelada.

Fuente: El Pais