Los primeros efectos de la pandemia, donde la seguridad alimentaria en los países jugó un rol preponderante y el arroz como alimento básico tuvo gran posicionamiento y permitió a nuestro país, sobre mediados del 2021, vender de buena forma sus producciones y con buenos precios.

Al último día de junio del año pasado, se fijó un precio provisorio de USD 12, 30 por la bolsa de 50 kilos de arroz sano, seco y limpio, con un dólar de sobreprecio por la variedad Tacuarí.

No obstante, el arroz no fue ajeno al caos logístico que se agravó sobre los últimos meses del año pasado. La dificultad para conseguir buques, el encarecimiento de los fletes y la escasez de contenedores fue un aspecto clave. Además, la tonelada de arroz vale menos que la tonelada de otros commodities, como puede ser la carne, lo cual le quitó competitividad.

Gracias a importantes gestiones de la industria, la fluidez por la comercialización del grano se recuperó en los últimos meses, pero con mayor costo frente a lo que se logró en los primeros meses mencionados.

Para la cadena agroindustrial arrocera en su conjunto representa un gran desafío colocar el mayor stock posible de la zafra anterior y al mejor precio para encarar la logística de venta de esta zafra, la cual se espera que sea la segunda en volumen de toda la historia.

Según aseguraron fuentes implicadas, aún no hay acuerdo por el precio definitivo pero “se acercaron las partes”. Se espera una tercera reunión luego de Semana Santa, y hay optimismo de cerrar el precio definitivo en esa instancia.

Fuente: El Pais