Uruguay recibió la visita de una delegación de Indonesia, en una misión clave para la autorización de la certificación halal de productos uruguayos. Indonesia, el país musulmán más poblado del mundo, representa un mercado de gran potencial que aún está fuera del alcance de los productos cárnicos uruguayos.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) emitió un comunicado expresando su preocupación por las recientes regulaciones que afectan la faena predial artesanal en Uruguay.
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El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, se reunió con las principales autoridades de las cadenas agroindustriales de nuestro país, para tratar las nuevas exigencias en materia de no deforestación por parte de la Unión Europea.
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En 2023 se remitieron a la industria 2.114 millones de litros de leche, según el informe de la Oficina de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. Los datos recopilan información de 54 industrias.
Leer más: El 94% de la leche remitida en 2023 se utilizó como leche industria