El 1º de Mayo históricamente es una de las fechas en las que se da un mayor consumo de carne en nuestro país, a pesar de que en este año el feriado cae en la mitad de la semana, “pero igual, el 1º de Mayo siempre nos sorprende y nos estamos preparando para eso, es el día que más asado de tira se consume”, dijo Jorge López, director de Abasto Santa Clara.
Se realizó la instancia previa de la Comisión Sudamericana para la Lucha Contra la Fiebre Aftosa (Cosalfa), en donde todos los países realizan un informe sobre cómo viene la situación, cómo vienen trabajando y cuáles son las expectativas a futuro.
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La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) se reunió para analizar -como lo hace semanalmente- los datos del mercado de hacienda de la semana 16 del año, del 14 al 20 de abril.
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El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, junto a las directoras de Opypa y de Digebia, Verónica Durán y Virginia Guardia, dio inicio al Taller de Lanzamiento del trabajo en el Plan Nacional de Bioinsumos en Uruguay.
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El director de Recursos Naturales, Martín Mattos Carrera, participó en el taller virtual sobre el marco legal e institucional para el manejo sostenible del suelo en América Latina y el Caribe, organizado por Alianza por el suelo de América Latina y el Caribe (ASLAC) y Plataforma de Acción Climática en Agricultura de Latinoamérica y El Caribe (PLACA). El taller reunió a representantes de los gobiernos de Latinoamérica y el Caribe.
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