Con el objetivo de que la totalidad de los usuarios del Sistema Nacional de Identificación Ganadera (SNIG) cumplan con la reglamentación vigente, que mandata que el cien por ciento de los tenedores de ganado presenten Declaración Jurada Anual, esa oficina informó que se establecieron ciertas restricciones a los números de Dicose (Dirección Contralor de Semovientes) que no presentaron la Declaración Jurada 2023 en los plazos establecidos.
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Las exportaciones de lácteos uruguayos en lo que va de 2023 se redujeron 6% en comparación con el mismo periodo de 2022, según informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale). En el acumulado a octubre la actividad generó US$ 712,7 millones (FOB).
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Durante la pasada semana una delegación malasia visitó nuestro país, y mantuvo reuniones con autoridades uruguayas del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca y el Instituto Nacional de Carnes (Inac).
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Un escenario con precios cercanos a US$ 3.000 para la tonelada de leche en polvo entera mostró la primera licitación mensual de la neozelandesa láctea Fonterra, donde el producto tuvo otra leve baja en comparación con la licitación anterior.
Desde Carne Wagyu se viene trabajando en todos los aspectos referidos a la producción y también comercialización de la carne de dicha raza, a raíz de esta experiencia, se logró crear un vinculo con una empresa neozelandesa que también producen carne wagyu, “y hoy lo que están buscando es ampliar su producción, ampliar la materia prime de alta calidad con su método y su formula para abastecer a los consumidores”, dijo Andrés Aishemberg, integrante de Carne Wagyu.