En los primeros 17 días de julio se procesaron 127.297 vacunos, 40 mil más (46%) que en el mismo período de 2020. Restando dos semanas completas para culminar el mes, está todo dado para que 2021 sea el año con la mayor faena de la historia para julio.
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Un destacado número de cabañas paraguayas concretaron la importación de 50 animales Texel puros de pedigree de varios criadores de Uruguay, con el objetivo de apuntar al crecimiento de la sangre de la raza en el país.
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Se realizó una nueva subasta de la neozelandesa láctea, Fonterra. En la misma el valor medio de los lácteos disminuyó un 2,9%, a US$ 3.839 por tonelada. El principal producto exportado por Uruguay, la leche en polvo entera, bajó un 3,9% a US$ 3.730.
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Juan Daniel Vago Armand Ugon asumió, este martes 20, la presidencia del Instituto Nacional de la Leche (INALE), luego de que Álvaro Lapido renunciara a su cargo para dedicarse a la actividad gremial.
La fuerte demanda internacional sigue motivando a la industria frigorífica a pagar muy buenos precios por el ganado para faena, incluso en categorías y lotes no del todo bien terminados.