Luego de haber sido el mejor toro Angus de América primero y del mundo después, “El 90”, fue ahora elegido como el mejor reproductor en la comparación entre todas las razas del planeta y sin distinción de sexos, en competencia organizada por un equipo encabezado por P.J: Budler.
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En la competencia que elige a los mejores reproductores, primero de América y luego del mundo, los Grandes Campeones Angus (macho y hembra), Polled Hereford y Braford fueron elegidos como los mejores de sus respectivas razas a nivel mundial.
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El Instituto Nacional de Carnes (INAC) y República Microfinanzas firmaron un convenio que promociona planes de inversión en carnicerías y otras empresas relacionadas con el mercado de carnes.
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China oficializó la ampliación del acceso de cortes vacunos de Uruguay, donde se destaca el acceso del mondongo y el librillo, “es algo muy importante por lo que significa, es un hito, nosotros vamos a ser el primer país libre de fiebre aftosa con vacunación que accedemos a exportar mondongo a China”, sostuvo Diego De Freitas, director de Servicios Ganaderos del ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca.
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En la semana previa a la Navidad, el comportamiento del mercado interno de la carne fue “muy bueno, sobretodo en las ventas de los artículos de parrilla, despegadisimo el cordero, todos los que estamos en este negocio nos sorprendió la cantidad”, dijo en primer lugar Jorge López, director de Abasto Santa Clara.